Depok : Nuansapublik.Com.
– DKP3 Kota Depok dan Tim Penggerak PKK Kota Depok berhasil sukses menyelenggarakan Lomba Cipta Menu (LCM) pada festival pangan lokal, Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) kategori Hidangan Makan Siang Keluarga, Bertempat di Ruang Teratai Gedung Balai Kota Depok, Kamis, 7 Mei 2026.
Ajang Cipta Menu B2SA tingkat Kota Depok ini diikuti oleh Perwakilan 11 Kecamatan di Kota Depok.
Dibuka oleh Dadan Rustandi ST. MSI Selalu Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan
(DKP3) Kota Depok, Dalam sambutannya menyampaikan bahwa
“Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) ini bukan sekadar kompetisi masak biasa. Ini adalah sebuah gerakan. Kita sedang berupaya mengubah pola pikir masyarakat bahwa kenyang saja tidak cukup.
Apa yang kita sajikan di atas meja makan haruslah memiliki keberagaman jenis pangan, memenuhi kecukupan gizi, proporsinya seimbang, dan yang paling krusial adalah aman dari cemaran berbahaya”.
Sementara dalam Sambutannya Ketua TP-PKK Kota Depok Ibu Hj. Siti Barkah Hasanah, M.Ag atau akrab disapa Cing Ikah, menyampaikan
Melalui lomba ini, kita ditantang untuk:
Berinovasi dengan Pangan Lokal: Membuktikan bahwa sumber karbohidrat non-beras dan protein lokal kita memiliki nilai ekonomi dan cita rasa tinggi.
Meningkatkan Standar Keamanan: Memastikan setiap proses pengolahan makanan memenuhi kaidah sanitasi dan higiene yang tepat.
Membangun Generasi Emas: Karena dari menu B2SA yang ibu-bapak ciptakan hari ini, akan lahir generasi yang sehat, cerdas, dan bebas stunting.
“Saya mengajak seluruh peserta untuk menunjukkan kreativitas terbaiknya. Jadikan ajang ini sebagai ruang berbagi ilmu dan pengalaman dalam mengolah pangan yang profesional. Kemenangan memang membanggakan, namun keberhasilan kita mengedukasi keluarga dan lingkungan sekitar untuk mulai hidup sehat adalah pencapaian yang jauh lebih besar”.
Penjurian Profesional Memperebutkan Piala, Piagam Penghargaan Pemkot Depok dan uang pembinaan, serta hadiah hiburan untuk seluruh tim peserta.
Hadirkan 3 Juri Profesional untuk menyeleksi secara mendalam dan penilaian untuk memenuhi kriteria pemenangnya.
Menurut salah satu Dewan Juri Coach Arsyam, Ketua Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) kota Depok dan Sebagai Asesor Kompetensi Industri Jasaboga – BNSP, menyatakan,
“Penilaian dari kami 3 Juri adalah Penilaian Inovasi Resep (20℅) tentang Menu dan Biayanya, Penilaian Saat Display adalah (80%) meliputi ; keseimbangan porsi dan keberagaman antar kelompok pangan, Cita Rasa, Kreativitas Pengolahan dan Inovasi, serta Penyajian”
Penetapan Pemenang Ajang Cipta Menu B2SA Tingkat Kota Depok Tahun 2026 oleh Dewan Juri adalah Juara 1 dari Kecamatan Cipayung, Juara 2 dari Kec. Pancoran Mas, Juara 3 Kec. Cilodong, Juara Harapan 1 Kec. Tapos, Juara Harapan 2 Kec. Cimanggis.
Diakhir kegiatan, Piagam penghargaan dari DKP3 yg diserahkan oleh Cing Ikah kepada Pemenang Lomba.
dikatakan Cing Ikah, “Alhamdulillah, capaian dan prestasi semua peserta hari ini merupakan suatu kebanggaan bagi TP PKK Kota Depok untuk terus Maju, Khususnya masyarakat dalam berinovasi terhadap makanan non beras yang bergizi dan aman.
Harapan kedepan jajaran Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Pertanian (DKPPP) Kota Depok dan Kelompok Kerja (Pokja) TP PKK Kota Depok akan terus melakukan pembinaan serta berinovasi untuk kemajuan dan kesejahteraan masyarakat di Kota Depok,” ujar Cing Ikah didampingi Kepala Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Pertanian (DKPPP) Kota Depok, sekaligus memberi ucapan selamat kepada seluruh peserta lomba. (Riz-PasNews)..
